kies voor smaak met seizoensgerechten

Verras jouw klanten elk seizoen met gerechten van de beste producten, speciaal voor jou geselecteerd door D-Food for chefs. Ontdek de toppers van dit seizoen.

D-Food for Chefs sfeerbeeld. Lente seizoensproducten voor culinaire topgerechten

Kies voor smaak met seizoensgerechten

Verras jouw klanten elk seizoen met gerechten van de beste producten, speciaal voor jou geselecteerd door D-Food for chefs. Ontdek de toppers van dit seizoen.

In de kijker

Seizoensproducten lente

WITLOOF

KIST 5KG

KRAKEND VERS UIT VOLLE GROND WITLOOF……

onze Belgische trots !

✅rechtstreeks van de kweker

✅dagvers geoogst

✅1ste keus kwaliteit

✅korte keten

✅kist 5kg

De smaak is bitter, pittig en fris, wat van witloof het ideale ingrediënt maakt om eindeloos mee te combineren. Koken, stomen, braiseren: mogelijkheden genoeg om van witloof een groente te maken die écht iedereen lust

Bestellen:

WINTERSE GARNITUREN

Het herfstseizoen is het seizoen van de pompoenen, wortelen, rapen, radijs, bieten, spruiten, paddestoelen…. De ideale garnituren om uw winterse gerechten meer kleur te geven.

Een greep uit ons gamma:

-butternut, jack be little, potimaron, hokaido ….

-kervelwortel, peterseliewortel, pastinaak, chantenay wortelen ….

-topinambour, green/red/blue meat radijs,….

-eekhoorntjesbrood, girolles, chantarelles, trompettes …

-cevenne ui, roscof ui, zilverui,…..

Alle groenten worden dagvers aangekocht op zowel binnenlandse als buitenlandse veilingen en vroegmarkten.

Bestellen:

Wildseizoen 2024-2025

Het wildseizoen is volop aan de gang, een seizoen waar velen naar uit kijken want dit is een seizoen van volle en rijke smaken.

Ons wild wordt geschoten in binnen- en buitenland , gecontrolleerd in het slachthuis en gekeurd door een dierenarts van het FAVV. De jacht is aan strenge regels onderworpen en loopt van oktober tot eind december of januari.

Haas: van 15 oktober t.e.m. 31 december
Fazant: van 15 oktober t.e.m. 31 januari
Wilde eend: van 23 augustus t.e.m. 31 januari
Houtduif: het gehele jaar
Wild konijn: het gehele jaar
Reegeit: van 1 januari t.e.m. 15 maart
Reebok: van 15 mei t.e.m. 15 september
Hert: van 1 augustus t.e.m. 15 maart
Wild zwijn: van 1 augustus t.e.m. 15 maart